Tumis Cumi

Tumis Cumi

Kebanyakan orang kalau masak cumi, tinta hitamnya di buang kalau mimi ga yah..soalnya satu keluarga suka tinta cumi yang di aduk di nasi panas baru pake sambel bawang..sampe lupa utang hehehehe mimi bercanda duank

Bahan - bahan :

- 500 gram cumi

- sejumput asam Jawa

- 1 sdt garam

- kunyit bubuk secukupnya

- 1/2 sdt vetsin

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabe di iris tipis(opsional jika ingin pedas)

- minyak goreng untuk menumis

- air secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan cumi, buang mata yang ada di bagian kepala nya dan tulang punggung nya. Pisahkan kepala dan badannya buang isi perutnya jangan sampe kena yang bewarna hitam. Lalu gunting bagian badannya. Beri asam sambil di remas remas di wadah cumi, beri garam, dan kunyit. Sisihkan

2. Panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih setelah layu masukan irisan cabe.

3. Masukkan cumi aduk terus tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak, masak terus sampe air cumi mengental

4. Siap di hidangkan