Ceker Mercon

 Bahan - bahan :

- 500 gram Ceker 

- 10 buah cabe rawit (Jika ingin lebih pedas silahkan di tambah lagi)

- 10 buah cabe merah besar

- 10 buah cabe merah keriting

- 5 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang sere

- 1 sdm garam

- 1 sdm kaldu jamur

- 1/2 sdm penyedap rasa

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

1. Rebus Ceker Hingga empuk dengan beri garam, kunyit dan merica 

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, Cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe merah kecil.

3. Tumis Bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, tambahkan sedikit air masukan daun salam, daun jeruk, dan sere

4.Tuang Ceker, beri penyedap rasa, kaldu jamur, dan garam, tambahkan air

5. Tunggu sampe air mengental tiriskan

Ceker Mecon